Sonkás-kukoricás muffin

Hozzávalók:

* 25 dkg liszt
* 2 teáskanál sütőpor
* 2 tojás
* 3 dl joghurt (lehet tejszín vagy kefír is, ízlés szerint)
* 2 teáskanál só
* ételízesítő
* bors
* kakukkfű
* kb. 0,8 dl olaj vagy vaj
* 10 dkg sonka kockára vágva
* 10 dkg kukorica (konzervből)

Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a fűszereket és a sütőport, majd a kockára vágott sonkát és a lecsöpögetetett kukoricát. Ezt félretesszük és a tojást, vajat(vagy olajat)és a joghurtot alaposan elkeverjük, végül hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A tésztát a papírral kibélelt formákba adagoljuk és előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 30 percig sütjük.