Pizzás muffin

Pizzás muffin

Hozzávalók:
1 dl langyos tej, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál langyos víz, 25 dkg liszt, 1 teáskanál só, 4 dkg vaj, 1 tojás, 1 evőkanál olaj, 5 dkg sonka, 5 dkg párolt gomba, 5 dkg reszelt sajt, pizza fűszerkeverék

Elkészítés:
Először elkészítem a tésztát: a liszthez hozzáadom a sót, aztán elmorzsolom a vajjal, majd hozzáadom a felfuttatott élesztőt,a tojást, az olajat a vizet és a fűszerkeveréket. Összegyúrom a tésztát és állni hagyom meleg helyen jó egy óráig. Ha már megkelt a tészta, beledolgozom a az apróra vágott sonkát, gombát és a sajt felét és még egy kicsit állni hagyom a tésztát.
Ezután golyókat formázok a tésztából, belehelyezem a formákba, amit előtte kibélélek muffinpapírral és rászórom a maradék sajtot.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm.
Bár több munka van ezzel a sütivel, mint a legtöbb muffinnal, de aki imádja a pizzát, próbálja ki, mert a ha te csinálsz magadnak kis pizzákat, finomabb, mintha rendelnél:)