Konyakmeggyes muffin

Hozzávalók:
• 24 db muffinhoz:
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg cukor (vagy 10 dkg olvasztott méz)
• 5 dkg kakaó
• 2-3 evőkanál lekvár (áfonya- vagy baracklekvár)
• 2 tojás
• 12 dkg olvasztott, Rama sütőmargarin
• 12 db konyakmeggy
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük(először a szárazat, majd a folyékonyakat), kanalazható tésztát kell kapjunk. A muffinformába először csak kevés tésztát teszünk, majd belerakunk mindegyikbe 1-1 konyakmeggyet, és lefedjük tésztával.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.