25 dkg liszt
12 dkg cukor
7 dkg margarin
1 tojás
2 banán
6 db aszalt szilva
1 kiskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
őrölt fahéj
csipetnyi só
Elkészítés:
1. Az aszalt szilvát rumba áztatjuk, majd nagyon apró kockákra vágjuk. A banánokat villával összetörjük.
2. A tojást a kétféle cukorral elektromos habverővel 3-4 perc alatt habosra keverjük, és hozzáadjuk a puha margarint. A sütőporral, sóval, fahéjjal elkevert lisztet a masszához adagoljuk, végül beleforgatjuk a gyümölcsöket.
3. A muffinsütő mélyedéseit papírkosárkákkal béleljük, és megtöltjük a masszával. Ügyeljünk rá, hogy a csak a kosárkák háromnegyedéig töltsük a tésztát!
4. Előmelegített sütőben, közepes lángnál kb. 20 percig sütjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése